BEGEBEN SIE SICH AUF DIE FASZINIERENDE REISE DURCH DIE VIELFÄLTIGE WELT DER PARADEISER!
Buch-Mosaik in dem sich Geschichte und Geschichten Tipps und Tricks Fakten und Fiktionen
gärtnerische Anleitung und kulturhistorische Ausflüge Verarbeitungstipps und Rezepte zu einer
kurzweiligen und kenntnisreichen Gesamtbetrachtung des - durchaus nicht immer nur roten und
runden - "Paradies-Apfels" zusammensetzen. Der "Atlas der erlesenen Paradeiser" ist vieles in
einem: Ein Nachschlagewerk für Paradeisergärtner die nach Informationen von einem Profi suchen
und besondere Ratschläge finden wollen. Ein Prachtband zum Schenken für Menschen die in ihrem
Garten Gemüse ziehen Paradeiser lieben und gerne essen und an Geschichten rund um Pflanzen
Freude haben. Ein Buch schließlich auch für kulinarisch Interessierte die sich von
Paradeisermenüs und -rezepten österreichischer Spitzenköche inspirieren lassen möchten. 77
erlesene Sortenporträts Die Vielfalt der Paradeiser wird im Buch auch durch 77 Porträts
erlesener Sorten abgebildet die repräsentativ sind für die faszinierende Formen- Farben- und
Geschmacksvielfalt von Paradeisern. Detailverliebter kenntnisreicher und präziser wurden
einzelne Sorten noch nie beschrieben! Schöner wurden sie noch nie in Großaufnahme gezeigt! Die
Steckbriefe der Sorten sind die Essenz jenes Expertenwissens das sich der "Kaiser der
Paradeiser" Erich Stekovics im Lauf der Jahre mit der Anzucht von mehr als 3200 Sorten
angeeignet hat. Mit Rezepten von Spitzenköchen Den krönenden Abschluss bildet ein luxuriöser
Rezeptteil für den sechs der besten Köche Österreichs Paradeisergerichte kreiert haben: Thomas
Dorfer Josef Floh Heinz Reitbauer Josef Roiss Alain Weissgerber und Jörg Wörther. Egal
auf welcher Seite Sie dieses Buch aufschlagen Sie sind immer goldrichtig: Denn hier wird das
Thema Paradeiser in lebendiger und abwechslungsreicher Form betrachtet. - 77 Sortenportraits
von "Andenhorn" bis "Zahnrad" - vom österreichischen Paradeiser-Pionier Erich Stekovics - viele
praktische Informationen zu Anbau Pflege und Verwendung - interessante Geschichten und
unterhaltsame Anekdoten - anschaulich und lustvoll aufbereitet - beeindruckende Fotografien von
Peter Angerer - inspirierende Rezepte von Spitzenköchen - mit ausführlichem Sorten- und
Stichwortregister - Großformat mit edler Ausstattung Von denselben Autoren erschienen: -
"Atlas der erlesenen Chilis und Paprika"
