EAN: 9783706625180

ATLAS DER ERLESENEN CHILIS UND PAPRIKA - ERICH ...

Von mild bis wild: Der Atlas der erlesenen Chilis und Paprika erzählt von der faszinierenden
Vielfalt dieser Pflanzenfamilie. Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu
Anbau  Pflege und erfolgreicher Ernte  Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte  die
besten Sorten für Garten und Balkon  Ausflüge in die nationalen Chili- und Paprikaküchen sowie
praktische Verarbeitungstipps und erlesene Rezepte beschrieben. -77 Sortenporträts von süß über
mittel- bis sehr scharf -Praxiswissen vom Experten Erich Stekovics -einfache und praktische
Anleitungen zu Bioanbau  Pflege und Verwendung -raffinierte Tipps und unterhaltsame Anekdoten
-Chili- und Paprikarezepte von Spitzenköchen -farbenprächtige Fotografien -mit ausführlichem
Sorten- und Stichwortregister

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