EAN: 9783706625180

ATLAS DER ERLESENEN CHILIS UND PAPRIKA - ERICH ...

Von mild bis wild: Der "Atlas der erlesenen Chilis und Paprika" erzählt von der faszinierenden
Vielfalt dieser Pflanzenfamilie. Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu
Anbau  Pflege und erfolgreicher Ernte  Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte  die
besten Sorten für Garten und Balkon  Ausflüge in die nationalen Chili- und Paprikaküchen sowie
praktische Verarbeitungstipps und erlesene Rezepte beschrieben.   - 77 Sortenporträts von süß
über mittel- bis sehr scharf - Praxiswissen vom Experten Erich Stekovics - einfache und
praktische Anleitungen zu Bioanbau  Pflege und Verwendung - raffinierte Tipps und unterhaltsame
Anekdoten - Chili- und Paprikarezepte von Spitzenköchen - farbenprächtige Fotografien - mit
ausführlichem Sorten- und Stichwortregister

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