GEHEIMNISVOLL UND KOSTBAR: DAS LEBEN UND HEILWISSEN VON 21 KRÄUTERFRAUEN Seit Jahrhunderten
liegt das Wissen um die Heilkräfte der Natur in den Händen von Kräuterfrauen die es bewahren
und sorgsam pflegen. Bis heute schöpfen wir aus dem Erfahrungsschatz der Kräuterfrauen und
nutzen Heilkräuter für Gesundheit und Schönheit. 21 Frauen aus ganz Südtirol erzählen in
diesem Buch aus ihrem Leben und geben - manche von ihnen zum ersten Mal - einen Einblick in
ihre Welt in der die Kräuter und der achtsame Umgang mit überliefertem Wissen einen wichtigen
Platz einnehmen. Wir lernen zum Beispiel Josefa Grass kennen die Erbin des alten
Kräuterwissens. Karin Fedrigotti Weissensteiner zeigt uns ihren Kräutergarten und die erfahrene
Emma Golser führt uns in ihren Kräuterkeller und ihre Hausapotheke. In einfühlsamen Porträts
und stimmungsvollen Bildern lassen uns die Autorinnen Irene Hager Astrid Schönweger und Alice
Hönigschmid an den Geschichten der Kräuterfrauen teilhaben. Sie haben Lieblingsrezepte und
praktische Tipps der Kräuterfrauen zusammengestellt die auch deinen Alltag bereichern und
beleben werden! So verrät uns beispielsweise Kräuterfrau Helene Schwarz dass sie Wildfleisch
Ragout und Gulasch gerne mit Gundelrebe würzt. Aber die Gundelrebe "schmeckt nicht nur gut
sondern ist auch sehr gesund und ihr wird eine blutreinigende Wirkung nachgesagt. Die Blüten
und Blätter sammelt man am besten vormittags zwischen zehn und elf an einem sonnigen Tag - das
gilt übrigens immer für das Sammeln von Kräutern". - 21 Kräuterfrauen im Porträt - neues und
überliefertes Wissen aus allen Tälern Südtirols - mit wertvollen Tipps und Rezepturen -
vielseitige Zugänge zum Leben und Heilen mit Kräutern - Informationen zu den Kräuterhöfen und
-produkten - gut strukturiert und ansprechend gestaltet - mit zahlreichen stimmungsvollen
Fotografien - Einblicke in das Leben und die Philosophie der Kräuterfrauen - Zeitreise in die
Vergangenheit der Kräuterheilkunde: vom alten Sumer und Ägypten bis heute - die Geschichte der
kräuterkundigen Frauen - Glossar und Adressliste der wichtigsten Ausbildungszentren und
Kräuter-Institutionen "Jedes Porträt ist einzigartig jede Geschichte einmalig und jede Frau
außergewöhnlich. (...) Lassen Sie sich von den Kräuterfrauen und ihrer speziellen
Liebesbeziehung zur Kräuterwelt inspirieren!" Hiltraud Neuhauser Erschbamer Landesbäuerin "Man
taucht ein in das Leben und Wirken einzigartiger Kräuterfrauen. Erzählweise und Bildmaterial
sind authentisch der Leser bekommt einen persönlichen Zugang zu den Kräuterfrauen und ihrem
wertvollen Heilwissen. Das Buch ist nicht nur für Südtiroler interessant!" Leserstimme Josefa
Grass Laatsch - Die Erbin alten Kräuterwissens Helene Schwarz Glurns - Eine
Kräuterfreundschaft Martina und Andrea Kofler Tarsch - Vom Teetrinken und Räuchern Alexia
Zöggeler Vöran - Die Expertin bunter Kräuterkuchen Dora Somvi Lana - Die Pflanzen als
Menschenfreunde Zita Marsoner Staffler Lana - Die Vermittlerin zwischen Volksmedizin und
Wissenschaft Waltraud und Franziska Schwienbacher St. Walburg - Die Natur als höchste
Hochschule Hiltraud Erschbamer Vilpian - Vom mütterlichen Auftrag Samen zu hüten Hildegard
Kreiter Perdonig - Ihr Name ist Programm Karin Fedrigotti Weissensteiner Kaltern - Vom
Kräutergarten der Umweltgruppe Thres Werth Altrei - Die Bewahrerin von Traditionen und Samen
Doris Gruber Weissensteiner Montan - Von Hausrezepten auf Umwegen Martha und Cornelia Mulser
St. Oswald - Vom Samen bis zum Endprodukt Rita Frener Brixen - Von Mitgeschöpfen die nicht
davonlaufen Schwester Hildegund Wiesen - Das Kräuterwissen vom Herrgott Anneres Ebenkofler
Ahornach - Die Botschafterin der Kräuterwelt Maria Mairhofer Niederdorf - Die
Pflanzenflüsterin Emma Golser Niederdorf - Den Körper mit Liebe heilen
