Gutes aus dem Mühlenladen Einkaufen im Mühlenladen und damit die Unterstützung des
lokalen Handwerks Regionalität und Nachhaltigkeit liegen im Trend. In diesem Buch versammeln
die Betreiber der Hegnacher Mühle in Waiblingen ihre besten Rezepte für Brote Brötchen süße
und herzhafte Kuchen sowie Gebäck . Gebacken wird nach traditionellen Methoden und mit
alten Getreidesorten wie Emmer und Einkorn die man in Mühlenläden noch bekommt und die nicht
zuletzt zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Das erwartet dich: traditionelle bewährte
Rezepte mit alten Getreidesorten Brote Brötchen süße und herzhafte Kuchen Gebäck Tipps
und Tricks von Experten des Müllerhandwerks gestärktes Bewusstsein für lokales Handwerk
Regionalität und Nachhaltigkeit
