Wo klares Quellwasser den Absinth trübtMôtiers ein Dorf mit neun Absinthbrennereien ist zum
Zentrum eines von 1910 bis 1999 verbotenen Getränks geworden. Eine Etage höher versteckt sich
La Brévine. Das Dorf verzeichnet Schweizer Kälterekorde und macht mit dem Attribut »Sibérie
suisse« Reklame. Hinter dem nächsten Hügelzug liegt schon Frankreich. Anderes Land anderer
Käse: Statt Gruyère kommen Comté und Mont d'Or auf den Tisch.
