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Barista-Know-how: Alles, was man für den perfekten Kaffee wissen muss
Hersteller:
Riva
· MPN: 1077874
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 19:39 Uhr
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783742307415
- Hersteller
- RIVA
- EAN
- 9783742307415
- Hersteller-Artikelnr.
- 1077874
- Kategorie
- Geschichte nach Ländern
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- 12.05.2026 19:39 Uhr
Produktbeschreibung
Jeder liebt Kaffee. 77.000 Tassen trinkt ein Deutscher im Laufe seines Lebens. Der Kaffeeröster und -sommelier Kurt Leopold Traxl zeigt Ihnen in diesem Buch alles, was Sie wissen müssen, um den perfekten Kaffee zuzubereiten - egal ob Sie einfach nur kaffeebegeistert oder Profi sind. Der Autor erklärt Anbaugebiete, Kaffeesorten, die Ernte und Aufbereitung, den Röstungsprozess und die Lagerung und anschließend die unterschiedlichen Zubereitungsarten und ihre Vorteile: Vollautomat, Siebträger, French Press, Karlsbader Filter, Chemex und viele weitere, aber auch neue Methoden wie Cold Brew Coffee
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