EAN: 9783745907780

HEIMATKÜCHE EINFACH ANDERS! - ROBIN PIETSCH GEB...

Das Buch zur Sendung "MDR um 4" mit Rezepten von Profikoch Robin Pietsch. Die neue  kreative
Alltagsküche - Ganz einfach raffinierte Rezepte mit dem gewissen Etwas zu Hause kochen.   Robin
Pietschs Küche steht für Regionalität und junge  kreative Konzepte. Mit seinem ersten Buch
bringt er neue Ideen und seine ganz eigene Interpretation von Heimatküche auch zu Ihnen nach
Hause. Königsberger Klopse auf dem Burger  dazu Gemüse-Chips oder Pellkartoffel-Schaumsuppe -
Robin Pietsch denkt kulinarisch um die Ecke und verhilft mit seinen Tipps und Tricks der
heimischen Alltagsküche zu neuem Pfiff.   Dieses Buch bietet Ihnen: - 80 Rezepte mit Fleisch 
Fisch oder vegetarisch von Profikoch Robin Pietsch - Robins Kochschule - mit einfachsten
Starter-Rezepten und Tipps für Einsteiger - Neue Interpretationen klassischer Gerichte - für
eine abwechslungsreiche  kreative Alltagsküche - Einen Saisonkalender für regionales Gemüse und
darauf abgestimmte Rezepte. So werden Spargel  Bärlauch oder Kürbis zu Stars auf dem Teller  
Saisonal und regional   In der Studioküche von "MDR um 4" wird saisonal gekocht. Robin Pietsch
passt seine Rezeptplanung immer daran an  was gerade wächst - und verhilft so Spargel  Pilzen
oder Grünkohl durch innovative Kombinationen zu einem neuen Image. Gegen
Lebensmittelverschwendung und für bewussteres Essen.   Heimatküche neu gedacht   Die
kulinarische Heimat von Robin Pietsch liegt in Sachsen-Anhalt. Hier hat er als Kind kochen bei
seiner Oma gelernt. Nach seiner Lehre zum Koch kam ihm die Idee  die altbekannten Gerichte neu
zu interpretieren - und wurde damit deutschlandweit bekannt. Nach Radio- und TV-Auftritten
unter anderem bei "Die Küchenschlacht" und Tim Mälzers Show "Ready to beef" bringt er seine
Gerichte aus dem Fernsehen jetzt auch auf die Teller deutscher Hobbyköche.

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