Gennaro war schon immer ein leidenschaftlicher Brotbäcker. Mit diesem Buch kann man ihn auf
eine Reise in die magische Welt der italienischen Backkunst begleiten auf der er u. a. seine
Geheimtipps zur Zubereitung des perfekten Teigs verrät damit gelingen köstliche italienische
Brote für jede Gelegenheit. Doch es dreht sich nicht nur ums Brot: Herrliche Pizzas pikante
Kuchen und knusprige Focaccias bringen den authentischen Geschmack des Südens in die eigene
Küche dazu runden Pan dolce Biscotti und Törtchen sowie traditionelle Kuchen wie aus Nonnas
Backofen den echten italienischen Genuss aufs Allerfeinste ab.
