Rezepte aus Südtirol: Herzhaft-unkomplizierte Schlemmervielfalt aus der norditalienischen
Genuss-Region Legendäre mediterrane Köstlichkeiten und deftige Alpenküche zugleich - das klingt
zu lecker um wahr zu sein? Dann wird hier ein kulinarischer Traum für Sie wahr! Denn die
Südtiroler Küche bietet Ihnen das Beste aus beiden Genusswelten und mit diesem Rezeptbuch holen
Sie sich die Schlemmereien ganz einfach nach Hause. Die österreichischen Alpen im Rücken und
der Blick Richtung südliches Italien: Das ist Südtirol die märchenhafte Urlaubsregion die von
beiden Seiten das Beste hat. Und das gilt auch in kulinarischer Hinsicht denn in den
Südtiroler Küchen finden Sie deftig-alpine Leckereien ebenso wie herrlich mediterranes Olivenöl
und dieses Buch zeigt Ihnen welch einzigartige Genüsse Sie damit auf den Tisch zaubern können.
Lokale Spezialitäten wie Bergkäse Speck Äpfel oder Wein kreieren eine ganz besondere
Aromenvielfalt und bieten Fleischfreunden Fischliebhabern Veggies und Süßschnäbeln
gleichermaßen eine große Auswahl an Genuss. Ob deftig oder leicht Vorspeise oder Hauptgericht
verführerische Süßspeise oder raffinierte Getränke in diesem Buch finden Sie reichlich Rezepte
für jeden Anlass und Geschmack. Klappt das auch hierzulande? Na klar! Denn die benötigten
Zutaten sind alles andere als exotisch und dank der einfachen Zubereitungsanleitungen gelingen
die Gerichte auch Ungeübten auf Anhieb. Südtiroler Frühstück: Mit Südtiroler Speckbrot
Striezel Milchreis Südtiroler Art oder Topfenstrudel starten Sie voller Energie in den Tag.
Für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise Snack oder leichte Mahlzeit mit landischem
Gemüsesalat Leberknödelsuppe Schlutzkrapfen-Eintopf oder Vingersch Paarl-knusprigem
Fladenbrot bringen Sie jederzeit Südtirol-Flair in Ihren Alltag. Deftiges mit Fisch & Fleisch:
Zanderfilet mit Kartoffel-Kürbis-Püree Lachs-Carpaccio Südtiroler Hühnchenkeule oder Brasato
di Manzo-Rinderrouladen machen auf traditionell-geschmackvolle Art so richtig satt.
Veggie-Leckereien: Vegetarier und Veganer kommen bei Spinatknödeln mit Parmesan
Lagrein-Rotwein-Nudeln Risotto mit frischen Kräutern oder Südtiroler Käseknödeln voll auf ihre
Kosten. Besonderer Genuss: Desserts und Getränke wie Marillenknödel Buchteln traditioneller
Alpenkräutertee oder Apfelmost schenken einzigartige Genießermomente. Mit diesen Rezepten kommt
Urlaubs-Leichtigkeit in Ihrer Küche auf und Sie verwöhnen die ganze Familie mit Schlemmereien
aus dem Norden Italiens. Ob Sie begeisterter Südtirol-Reisender sind sich schon einmal auf
Ihren nächsten Urlaub einstimmen möchten oder einfach die unschlagbare Kombination aus
mediterraner und alpiner Küche kennenlernen möchten - hier werden Sie in jedem Fall fündig!
