EAN: 9783766720726

100 REZEPTE AUS MEINEM GARTEN - BARBARA BONISOL...

Der Traum von einem Selbstversorger-Garten auf dem Land packt inzwischen mehr und mehr
Großstädter. Einige  wie die Autorin Barbara Bonisolli  wagen den großen Schritt und ziehen
aufsLand - andere träumen weiter  versuchen dabei aber  ihr Leben im Einklang mit der Natur zu
leben  richten ihren Speiseplan ganz selbstverständlich nach der Saison und kaufen ihr Gemüse
oder auch mal Fleisch auf dem Biomarkt statt beim Discounter. Die Autorin nimmt den Leser mit
auf eine Reise  erklärt anschaulich  nach Jahreszeiten gegliedert  wann man welches Gemüse wo
pflanzt  wie man selber Honig imkert  zeigt  wie man ein Sauerteig-Brot oder eigene Butter
herstellt. In insgesamt100 Rezepten erklärt sie  wie sich die zuvor gezeigten Gemüsesorten am
besten und schmackhaftesten verwenden lassen. Mit wunderschönen Bildern der Gerichte und ihres
Gartens  die sie selbst fotografiert hat  verleiht die Autorin dem Buch eine sehr persönliche
und authentische Note.

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