Ein Kochbuch das in keinem Regal fehlen sollte (Falstaff)Risotto ist eine italienische
Erfolgsgeschichte wie Pizza und Pasta. Weltbekannt ist es eines der Gerichte die jedes Kind
kennt und das wirklich jedem schmeckt. Nicht zuletzt deshalb steht es nicht nur auf
italienischen Speisekarten sondern auf den Speisekarten von Spitzengastronomen auf der ganzen
Welt. Mit wenigen Zutaten lassen sich fantastische Rezepte kochen egal ob man 2 oder 20
Personen bekocht. Dieser Band zeigt erstmals die ganze Vielfalt rund um diese einfache
Grundzutat. Die Spitzenköche der Welt liefern sich einen Wettbewerb um das beste Rezept.
Natürlich sind die großen Köche Italiens vertreten genauso wie Heinz Winkler und Cornelia
Poletto für Deutschland sowie das weltberühmte Le Cirque in New York. Ein Kochbuch das in
keinem Regal fehlen sollte.
