★★★★★ k.A. 20.06.2026 ean-shopping.de

Super!

★★★★★ Josef B. 06.04.2024 amazon.de

Das Buch beinhaltet sehr viele Rezepte für Brötchen,Brot und Aufstriche.Auch ausgefallenere Rezepte sind dabei, aber natürlich auch Klassische Rezepte.Das Buch ist auch sehr gut verarbeitet worden: Es hat stabile Buchseiten und einen stabilen Einband

★★★★★ Sabine DB 06.04.2024 amazon.de

Wenn man einen Kochbuchtick hat,sollte man nicht zuviel auf Seiten mit Neuerscheinungen stöbern.Ja und, wenn man dann gerne Brot selber herstellt, fällt einem das neue „Dr.Oetker Brot & Aufstriche von A-Z“ natürlich ins Auge.Bereits auf dem Cover habe ich eine Reihe Brote, Brötchen, usw. entdeckt, die so gut aussahen, dass die nachgebacken werden mussten.Im Buch dann Rezepte über Rezepte und ich konnte mich nicht entscheiden womit ich anfange.Die Rezepte sind folgenden Kategorien (s.Register) zugeordnet:– Brote – Hefezopf. Ährenbrot,Kraftbrot, Kräuter-Käse-Brot,..– Vegane Brote und Brötchen– Brötchen und Hörnchen – Baguettebrötchen, Brötchen schnell, Käsebrötchen, etc.– Kleingebäck – wie Laugenbrezeln, Flachswickel, Grissini…– Auftriche, Cremes & Co – Bruschetta-Tomaten, Champignon-Kräuter-Aufstrich, Forellencreme, usw.– vegetarische Aufstriche & Co– Pikante Backwaren – Focaccia, Hüttenbrot, Pesto-Schnecke…– Süsse Backwaren – Hefezopf, Streuselbrot…Einige Dinge habe ich schon ausprobiert, s.oben, und für gut befunden.Manche Kategorien lasse ich im Moment links liegen, aber es ist schon praktisch auch vegane und vegetarische Rezepte zu haben, da ja ab und an Besuch kommt, der sich vegan oder vegetarisch ernährt und dann mein Repertoire an Rezepten schnell erschöpft ist.Die Rezepte sind gut verständlich beschrieben, die Zutatenlisten sehr detailliert und das jeweilige Foto zeigt wie das Endergebnis aussehen soll.Bislang sind alle Backwaren gut gelungen nach den Rezepten im Buch.Vor allem gibt es auch eine ganze Reihe Rezepte, die man ohne grossen Aufwand verwirklichen kann.Das Buch ist für alle, die selber gerne Backen, egal ob Einsteiger oder Fortgeschrittene und auch zum Verschenken gut geeignet.

★★★★★ Mops 06.04.2024 amazon.de

In dem Buch geht es viel mehr um Brot um Gebäck. Aufstriche werden auf wenigen Seiten behandelt. Das Buch mag zwar gut sein, der Titel ist aber irreführend.