EAN: 9783774112766

VEGAN - ABER SICHER - SABINE BREHME KARTONIERT ...

Vegane Ernährung gewinnt seit einigen Jahren an Popularität. Dieser Ratgeber erklärt
anschaulich  welche Regeln beachtet werden sollten  damit die vegane Lebensweise ein
gesundheitlicher Gewinn ist.Zum besseren Verständnis hat die Apothekerin Dr. Sabine Brehme die
zentralen Elemente der tierfreien Kost zusammengestellt. Dabei gibt sie hilfreiche Tipps  wie
Veganer mit allen Vitaminen und Spurenelementen optimal versorgt bleiben. Sie spricht
Ernährungs-Empfehlungen für jedes Alter und für die verschiedenen gesundheitlichen Situationen
aus. Eine Austauschtabelle erleichtert den Weg von der Vollkosternährung zu den veganen
Alternativen.Mit den 15 leckeren Einsteigergerichten und den sechs zusätzlichen Rezepten für
anspruchsvolle Genießer steht der veganen Ernährung nichts mehr im Wege.Dr. Sabine Brehme ist
Fachapothekerin für Klinische Pharmazie und Gesundheitsberatung  weitergebildet in
Palliativpharmazie und Naturheilkunde. Mit dem Schwerpunkt Ernährung arbeitet sie in der
Zentralapotheke eines großen Klinikverbundes. Seit 20 Jahren gibt sie ihr Wissen als Dozentin
weiter.

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