Hopfen - das grüne Gold, ist nicht nur eines der wichtigen Rohstoffe, um leckeres Bier zu brauen (wie zum Beispiel Ulms flüssiges Gold - das Bier der Brauerei Gold Ochsen aus Ulm), mit Hopfen kann man Körper und Geist auch noch anders beglücken. Das gut 100-seitige Buch von Violette Tanner zeigt die facettenreiche Anwendungsmöglichkeit des Hopfens mit ansprechendem Bildmaterial auf. Neben Hopfen als Mittel in der Volksheilkunde werden auch Hopfenpräparate in der Frauenheilkunde erwähnt. Sogar Hopfen als Aphrodisiakum kann man(n) / frau im Buch finden. Dazu gibt es einige Rezepte mit Hopfen (Aperitif, Suppen, Mahlzeiten, Desserts, Basics). Man bekommt richtig Appetit und auch Durst... Ein gelungenes Werk von Violette Tanner.
Schönes Buch mit vielen unterschiedlichen Verwendungsmöglichkeiten. Ich kann die schlechten Kritiken nicht nachvollziehen. Es ist für jede Anwendungsmöglichkeit (Kulinarik, Kosmetik ect was dabei. ) Meine einzige Kritik ist der Preis. Der ist meiner Meinung nach etwas hoch. 15€ wären auch genug. Aber trotzdem würde ich es mir auch für 19€ wieder kaufen..