★★★★★ Prof Dr Michael Wink 14.09.2023 amazon.de

Das vorliegende Buch geht auf eine größere Studie zurück, in der 1308 Bürger (darunter 275 Landwirte) über die Herausforderungen und Probleme der Landwirtschaft befragt wurden.Während viele Städter einen verklärten Blick auf das Landleben ("Billerbü-Paradiese") pflegen, leben moderne Landwirte in einer anderen Welt, in der es gilt, mit modernen Methoden und Gerätschaften, ausreichende Mengen an Lebensmitteln zu produzieren und dabei noch wirtschaftliche Gewinne zu machen. Die Realität weicht stark von den Vermutungen und Vorurteilen der Konsumenten, die meist in Städten leben, ab.Landwirtschaft erfährt in der öffentlichen Diskussion häufig eine negative Bewertung, da Landwirte Tiere in größerer Anzahl halten (Massentierhaltung), Pestizide zum Pflanzenschutz ausbringen, Mineraldünger und Gülle einsetzen und letztlich großflächig arbeiten und dadurch die Artenvielfalt reduzieren.Die Autoren betrachten alle wichtigen Themen rund um die Landwirtschaft und schildern die Ansichten und Vorurteile der Verbraucher, sowie die Sichtweise und Probleme der Landwirtwirte. Dabei legen sie die Ergebnisse der Befragung zugrunde. Sie bieten auch jeweils eine Zukunfsstrategie an, daher der Titel "Zukunftsbauer".Das Buch ist kompetent und gut lebar geschrieben; es versucht, objektiv zu bleiben und vermeidet Polemik.FAZIT: Wichtige Lektüre für Landwirte und Verbraucher, die verstehen wollen, wie Landwirtschaft und Öffentlichkeit funktionieren und wie Narrative unsere Vorstellungswelt prägen.