EAN: 9783799595797

VOM REGIONALEN ZUM GLOBALEN MARKT - STEFFEN KAI...

Erst mit der Grundlastenablösung von 1848 konnten die rechtlichen Rahmenbedingungen geschaffen
werden  die den seit 1816 - dem Jahr ohne Sommer - angestrebten Reformen in der Landwirtschaft
zum Durchbruch verhalfen. Ziele waren eine Steigerung der Agrarproduktion und damit eine höhere
Ernährungssicherheit für die Bevölkerung. Der Ausbau des Verkehrswesens zur Mitte des
Jahrhunderts setzte dann eine Entwicklung in Gang  die Landwirte und Agrarpolitik zu neuen
Strategien zwang  da die globalen Märkte sinkende Preise für den europäischen Agrarsektor
brachten. Von staatlicher Seite wurden das landwirtschaftliche Schulsystem weiter ausgebaut 
Gesetze für Flurbereinigungen und Meliorationsmaßnahmen auf den Weg gebracht sowie die
Etablierung des Genossenschaftswesens betrieben. Die Landwirte passten sich durch veränderte
Fruchtfolgen  eine zunehmende Mechanisierung und den Ausbau der profitablen
Veredlungswirtschaft an. Vor dem Ersten Weltkrieg ist die Entwicklung zur modernen
Landwirtschaft unübersehbar.

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