EAN: 9783800177141

SENSORIK - MARTIN DARTING KARTONIERT (TB)

Weine professionell beurteilen? Systematik zur Weinbeurteilung? Unterschiede erfassen und
Sinneseindrücke beschreiben? Für Praktiker und GenießerSpeziell geschulte Sensorik ist die
Grundlage  um Weine nicht nur trinken  sondern auch ihre Qualität einschätzen zu können. Hier
lernen Sie alles über die vielschichtigen Qualitätskriterien und wie Sie die Sinnesorgane in
Nase und Mund so einsetzen  dass Sie Charaktere von Weinen und Speisen richtig erkennen.
Praktische Übungen helfen Ihnen dabei  Weine objektiv zu kritisieren und sich in der
Weinsprache richtig auszudrücken.

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