Im Lebensmittelrecht wirken Mechanismen staatlicher und privater Gewährleistung der Einhaltung
des Rechts in vielfältiger Weise zusammen.Dieses letztlich in der Verantwortungsteilung des
Art. 17 BasisVO grundgelegte Wechselspiel des Rechtsdurchsetzungsregimes kennt
unterschiedlichste Akteure (von Unternehmen über Organisationen bis hin zu Behörden) nimmt
verschiedenartigste Formen an (von privater Zertifizierung bis zu staatlicher Überwachung) und
hat auch neuartige Zwischenbereiche hervorgebracht (z.B. in Gestalt der behördlichen
Öffentlichkeitsinformation).Im vorliegenden Tagungsband werden damit zusammenhängende Fragen
systematisch und aus verschiedenen Blickwinkeln beleuchtet.
