Lebensmitteltabelle für die Praxis Gebunden

Damit Sie wissen was drin ist!Welche Fettsäuren sind in welchem Öl?In welcher Milch ist am meisten Calcium?Welche Lebensmittel sind für Marcumar-Patienten geeignet?Ob Kalorien Vitamine oder Aminosäuren in Austern Parmesan Nudeln Fenchel oder Truthahn - hier steht's.Der kleine Bruder des bewährten großen SFK liefert wissenschaftlich fundierte mehrfach geprüfte und verlässliche Daten zu über 50 Inhaltsstoffen in über 340 Lebensmitteln gegliedert nach Lebensmittelgruppen. Die vorliegende Auflage wurde komplett überarbeitet und aktualisiert.Wichtiges Plus: 30 Ergänzungstabellen decken weit ere weniger alltägliche Lebensmittel ab und ermöglichen gezieltes übersichtliches Vergleichen. 20 Orientierungstabellen im Anhang geben Aufschluss über besonders inhaltsstoffreiche bzw. -arme Lebensmittel.Nährwerte Energiegehalt Hauptbestandteile und Inhaltsstoffe in einheitlicher Systematik und handlichem Format - schlagen Sie einfach nach!