Perspektive Hauswirtschaft - Band 2 - Ute Blask-Sosnowski Roswitha Blömers Ingrid Förstner Marina Koopmann Angelika Körber-Kallweit Gabriele Morschhäuser Claudia Ohlendorf Gebunden

Perspektive Hauswirtschaft - Fachkunde in Lernfeldern - Band 2 (LF 6-9) ist der zweite Band der 3-teiligen Fachkunde für Hauswirtschafter innen. Der neue Inhalt basiert auf dem KMK-Rahmenlehrplan der seit dem Schuljahr 2020 21 Gültigkeit hat. Das Buch richtet sich an Lehrer -innen und Auszubildende im Beruf Hauswirtschafterin Hauswirtschafter Schüler -innen der 2-jährigen Berufsfachschule Hauswirtschaft Dozenten Absolventinnen und Absolventen der Meisterschulen. Der Inhalt basiert auf dem aktuellen KMK-Rahmenlehrplan fürs 2. Ausbildungsjahr. Lernfeld 6 Personen und Gruppen unterst ützen und betreuen Lernfeld 7 Textilien einsetzen reinigen und pflegen Lernfeld 8 Verpflegung von Personengruppen planen Lernfeld 9 Räume und Wohnumfeld gestalten Lernfeld 10 Produkte und Dienstleistungen anbieten Die Themen Digitalisierung und Nachhaltigkeit sind in jedes Lernfeld integriert. Aufgaben zum Fachrechnen sind in die Lernfelder eingebunden. Zusätzlich zu den fünf Lernfeldern des 2. Ausbildungsjahres enthält die Fachkunde einen Exkurs zum Thema Projektarbeit der zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung dient die projektförmig ausgerichtet wird. Jedes Lernfeld startet mit einer einführenden Beschreibung der Lernkompetenzen. Eine Lernsituation stellt praxisnah die Aufgaben und Problemstellungen des folgenden Lernfelds dar. Im Mittelpunkt der Lernsituationen stehen Auszubildende die in unterschiedlichen Betrieben ihre Ausbildung absolvieren.