Heimische Wildkräuter sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen und vielfältig in Ihrem
Einsatzgebiet in der Küche und als Heilmittel. In diesem Buch zeigen wir Ihnen wie es geht: Wo
Sie essbare Wildpflanzen finden und wie Sie sicher essbare Wildkräuter bestimmen und erkennen
können. Außerdem erfahren Sie einfache Rezepte für die besten Wildkräuter-Gerichte und wie Sie
die Wild- als Heilkräuter einsetzen können. Anschauliche Zeichnungen und präzise
Pflanzenporträts helfen Ihnen die Wildkräuter Früchte und Beeren richtig zu bestimmen die
Wirkung der Heilkräuter kennenzulernen und die Wildpflanzen in der Küche vielfältig
einzusetzen..
