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Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch: Grundlagen, Techniken und Praxis für Direktvermarkter
Hersteller:
Verlag Eugen Ulmer
· MPN: 1088322
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783818611354
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- 1088322
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Produktbeschreibung
Grundlagen, Techniken und Praxis für Direktvermarkter EAN: 9783818611354 Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Auflage: 4., aktualisierte und erweiterte Auflage, 21004 Erscheinungsjahr: 14.01.2021 Produktform: Kartoniert Autoren: Scholz, Wolfgang & Hauß, Eduard Auflage/Ausgabe: 4., aktualisierte und erweiterte Auflage Seitenzahl/Blattzahl: 168 Abbildungen: 85 Farbfotos, 12 farbige Zeichnungen, 20 Tabellen Themenüberschrift: SCIENCE / Life Sciences / General Fachschema: Biowissenschaften~Life Sciences~Käs
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Wie gefragt ist Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch: Grundlagen, Techniken und Praxi…?
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