Wildkräuter haben tolle Aromen sind natürlich supergesund bio regional ressourcenschonend
und dann auch noch gratis. Es will aber gelernt sein sie gekonnt und genussvoll zu nutzen
sonst wird es schnell mühsam oder wenig schmackhaft. In ihrer einzigartig bebilderten
Wildkräuter-Kochschule zeigt die Bestseller-Autorin wie essbare Wildpflanzen unkompliziert und
lecker in die eigene Alltagsküche einbezogen werden: clever sammeln schonend transportieren
richtig putzen köstlich zubereiten. Mit vielen Tipps und Tricks für die Küche 180 klassischen
und neuen Rezepten aus aller Welt und über 60 Wildpflanzen in detailreichen Porträts. "Die
große Wildkräuter-Kochschule" wurde 2023 von der GAD mit der Silbermedaille ausgezeichnet und
beim Deutschen Gartenbuchpreis als bestes Gartenkochbuch 2024 prämiert.
