Einfach gesund essen? Heilkräuter kennt man aber Heilgemüse Heilobst? Und ob! Alle Pflanzen
bilden Inhaltsstoffe gegen Bakterien Viren Pilze und andere Einflüsse. Diese Stoffe können
wir nutzen: Sie schützen Zellen und Gefäße beugen Diabetes und Krebs vor unterstützen Haut
und Augen. Es ist erstaunlich wie viel Heilkraft in unserem Obst und Gemüse steckt. Ursel
Bühring und Bernadette Bächle-Helde beleuchten in ausführlichen Porträts 36 regionale Obst- und
Gemüsearten mit ihren einmaligen gesundheitlichen Wirkungen. Sie geben Tipps für den saisonalen
Einkauf und die optimale Zubereitung. Eine Fülle von Heilzubereitungen und Genussrezepten
machen Lust auf die tägliche Küchenapotheke.
