EAN: 9783818613808

RÄUCHERN - EGON BINDER KARTONIERT (TB)

Sie möchten gerne Ihre eigenen geräucherten Delikatessen herstellen? Der Räucherexperte Egon
Binder zeigt Ihnen in diesem Buch  wie es geht! Er erklärt Ihnen alle Grundlagen zum Thema
Räuchern: den Unterschied zwischen Heiß-  Warm- und Kalträuchern  wie Sie Ihre eigenen
Räucherschrank oder Räucherofen bauen und wie Sie Fehler beim Räuchern vermeiden. Ob im Haus 
im Garten oder beim Camping - Platz und Gelegenheit zum Räuchern findet sich immer. Neben Tipps
und Tricks finden Sie traditionelle Rezepte für Räucherwaren mit unvergleichlichem Aroma.

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