9783818616519 - Süße Brote backen - einfach perfekt - Lutz Geißler Gebunden

EAN: 9783818616519

Produktdaten aktualisiert am: 22.01.2025
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Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt
Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und
langer Teigführung für gelingsichere Stollen  Zöpfe  Brioche  Panettone ... Der fundierte
Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Dresdner Stollen  Nusszopf  Buchteln  Früchtebrot oder
Mainzer Neujahrsbopp? Ob regional  traditionell oder modern interpretiert: In rund 50 Rezepten
finden alle Hobbybäcker und Profis ihr süßes Lieblingsbrot - Schritt für Schritt erklärt und
mit brillanten Rezeptfotos sowie vielen praktischen Stepfotos von Food-Fotograf Oliver Brachat.
"Süße Brote backen - einfach perfekt" hat beim Deutschen Kochbuchpreis 2022 den 1. Platz in der
Kategorie "Brot" gewonnen.

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