Wem das Klima nicht ganz egal ist hat heute Milchalternativen im Kühlschrank! Selbstgemachte
ist am klimafreundlichsten und spart nicht nur schwer recyclebare Getränkekartons sondern auch
CO2 und dickes Geld. Nachhaltigkeitsexpertin Shia Su alias Wasteland Rebel zeigt in diesem Buch
was es bei der Herstellung von selbstgemachter Pflanzenmilch zu beachten gibt welche
regionalen Zutaten sich am besten eignen und wie man perfekte Barista-Varianten herstellt.
Neben den von Shia erprobten anfänger:innenfreundlichen regionalen und leckeren Rezepten
erfährst du außerdem auch wissenswerte Hintergründe Zahlen und Fakten rund um verschiedene
Milchsorten ihre Zutaten und auch ihren ökologischen Impact.
