★★★★★ Dennis Cornelsen 02.12.2024 amazon.de

Mir wurde dieses Buch geschenkt und ich habe lange gebraucht, bis ich danach gekocht habe.Doch nachdem ersten probieren war ich von diesem Kochbuch überzeugt. Gute Rezepte die recht leicht nachzukochen sind.Also auch ein gutes Geschenk für Singles!Praktisch ist dabei die Einkaufsliste am Rezept, rausnehmen oder abschreiben und schon vergisst man keine Zutat mehr!Ich gebe "nur" 4Sterne da man mit der Zeitangabe nicht hinkommt. Um die Gerichte in der angegebenen Zeit zu kochen, muss man schon sehr schnell in der Küche sein.Meine Erfahrung ist:angegebene Kochzeit + ca.10-20MinutenTrotzdem eine sehr gutes Kochbuch!

★★★★★ anno2007 02.12.2024 amazon.de

Bei dem Rezeptblock "Aldidente Superfixe Küche" hat man sich überwiegend auf deutsche Hausmannskost geeinigt. Der Block ist in folgende Kapitel unterteilt:. Leckereien auf Toast. Schmackhafte Suppen und Eintöpfe. Blitz-Salate. Vegetarisch und gesund. Pfannkuchen- und Omelettvielfalt. Rund um die Kartoffel. Nudel-Hits. Schnelles aus Wok und PfanneDaneben gibt es noch eine Auswahl an Kapiteln, die sich auf Geflügel; Fisch; Fleisch, Desserts und schnell zubereitete Kuchen konzentrieren. Gelungen sind die Rezepte mit Toast, da man sich hier auf (kalorienreiche!) Grundzutaten beschränkt, die in fast jedem Vorratsschrank zu finden sind. So sind z.B. der "Büsumer Toast" mit Krabben und Gurken oder der würzige "Käsetoast" nicht nur schnell gemacht sondern auch trotz ihrer Schlichtheit lecker, sättigend und günstig. Weniger überzeugen dagegen die Suppen (von Zwiebel-; Avocado-; oder Lauchsuppe hat sicher schon jeder mal gehört) und auch Nudelgerichte (Spaghetti Carbonara oder Nudeln mit Kräutersoße, Eiern, Tomaten oder Schinken sind wahrlich keine Offenbarung). Auch bei den Salaten ist für den Hobbykoch nichts Neues zu finden. Die Rezepte haben keine Portionsinfo, aber es ist anhand der Mengenangaben schnell klar, das dieses Rezeptheft besser für 1 Person bis maximal 2 geeignet ist. Die Zubereitungszeit ist unterschiedlich welche sich je nach Rezept von 10 Minuten für ganz Eilige bis auf 35 Minuten beläuft. Man sollte auch hier die Zeitangabe nur als ungefähre Angabe sehen und je nach Zutatenliste lieber mehr Zeit einplanen.Wer gern deftig und einfach isst, auf den Geldbeutel achtet oder noch gar kein Kochbuch besitzt, der wird in diesem Rezeptblock einiges finden was sich ohne viel Aufwand zubereiten lässt. Kochkenner und Feinschmecker sollten von dieser doch eher alltäglichen Rezeptsammlung die Finger lassen, denn man hat das meiste schon mal in ähnlichen Variationen ausprobiert oder in zig Kochbüchern gesehen. Einen Fauxpas hat sich der Autor beim Kapitel für Vegetarier erlaubt: "Gedünsteter Chicoree mit Grönlandkrabben" wird sicher keinen Vegetarier begeistern.