Der ökologische Landbau unterliegt einer permanenten und schnellen Entwicklung. Seine
wissenschaftliche Erforschung hilft dessen Grundlagen kritisch zu hinterfragen Innovationen
einzubringen sowie Defizite aus der Praxis aufzugreifen und in enger Abstimmung mit dieser zu
beheben. Das vorliegende Buch liefert dazu kritische Analysen und bietet einen fundierten
Überblick zu den künftigen Forschungsfeldern.Sämtliche Kapitel wurden einem Double Blind Peer
Review-Verfahren internationaler Fachgutachter unterzogen.
