Leitzmann, Claus: Vegetarische und vegane Ernährung
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Sicherheitstechnik EAN 9783825250232

Leitzmann, Claus: Vegetarische und vegane Ernährung

Hersteller: Leitzmann, Claus & Keller, Markus  ·  MPN: 1088691
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783825250232

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Leitzmann, Claus & Keller, Markus
EAN
9783825250232
Hersteller-Artikelnr.
1088691
Kategorie
Sicherheitstechnik
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Produktbeschreibung

Das Standardwerk jetzt neu in größerem Format und neuem Layout! Seit der Publikation der 3. A. sind zahlreiche Veröffentlichungen wissenschaftlicher Untersuchungen zu verschiedenen Aspekten der pflanzlichen Ernährung erschienen, mit neuen Erkenntnissen sowie Bestätigungen bekannter Sachverhalte. Diese Informationen sind in die vorliegende, aktualisierte und deutlich erweiterte Neuauflage eingeflossen. Die Aspekte zur veganen Ernährung wurden kapitelübergreifend noch umfassender berücksichtigt, die bewahrte Kapitelstruktur wurde beibehalten. Schwerpunkte: - Ernährungsmedizinische Aspekte der pf
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