EAN: 9783828826229

LERNEN GEHT DURCH DEN MAGEN - MIRIAM HERZING KA...

Immer mehr Kinder und Jugendliche in Deutschland essen falsch und zuviel. Der Anteil
übergewichtiger und fettleibiger Kinder steigt ebenso rapide wie die Zahl der daraus
resultierenden Folgeerkrankungen. Gleichzeitig herrscht inzwischen wissenschaftlicher Konsens
über einen Zusammenhang zwischen (Fehl-)Ernährung und Gehirnaktivität. Miriam Herzing
betrachtet einerseits aktuelle Daten zur Ernährung der Kinder in Deutschland  indem sie
einschlägige Studien und Forschungsbefunde aus den Disziplinen Ernährungswissenschaft 
Psychologie  Medizin  Pädagogik und Sonderpädagogik miteinander verzahnt. Andererseits stellt
sie den Einfluss der Ernährung auf das Lernen und die geistige Leistungsfähigkeit der
Heranwachsenden in den Mittelpunkt. Das Hauptaugenmerk der Autorin liegt bei sozial
benachteiligten Kindern und solchen mit Migrationshintergrund. Sie zeigt Kompensations- sowie
Verbesserungsmöglichkeiten im schulischen und familiären Umfeld auf. Eltern  Lehrern und allen
die täglich mitKindern leben und arbeiten  will sie so einen Denkanstoß und Leitfaden geben und
zu Veränderungen motivieren - in der Hoffnung  dass die Ernährungssituation von Schulkindern in
Deutschland zukünftig besser wird.

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