EAN: 9783830194842

EIN KOCH DREI LEBEN EIN TOPF VOLLER ERFAHRUNG U...

Kochen als Erleichterung des Lebens  das uns Nahrungsaufnahme und -verwertung erleichtert  uns
aber auch zu ganz neuen Geschmackserlebnissen führt - und Kochen als elitärer Umgang mit
exquisiten Zutaten  das sowohl die Kochenden  als auch die Konsumenten dieser Produkte in den
elitären Kreis derer hebt  die sich dies oft nur auf Kosten der Natur und ihrer Mitmenschen
leisten können. Ein in verschiedene Epochen auf die Erde inkarnierender Koch erlebt Kochen in
seinen unterschiedlichsten Formen und Ausformungen und begibt sich auf die Suche  um über
seinen eigenen Ausdruck im Kochen den göttlichen Funken zu spüren und das wahre Menschsein im
Einklang mit der Natur  dem Lebensmittel  den Mitarbeitern und zum Wohle des Gastes zu finden.

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