EAN: 9783830467571

IN ALLER MUNDE - KONTROVERS DISKUTIERT VITAMIN-...

Vitamine in Deutschland - immer im richtigen Maß? Individueller Bedarf durch besondere
Lebensumstände Das A und O in der Mikronährstoffversorgung ist die Berücksichtigung
unterschiedlicher Bedürfnisse. Während beispielsweise in der Schwangerschaft und Stillzeit auf
eine ausreichende Folsäurezufuhr geachtet werden sollte  muss im Alter das Augenmerk auf einen
weit verbreiteten  generellen Vitalstoffmangel gelegt werden. Sport und Gewichtsverlust Für
viele Sportler gelten strikte Vorgaben  was das Gewicht und vor allem die kurzfristige
Gewichtsreduktion betrifft. Gerade bei sportlich aktiven Menschen führt das schnelle Abnehmen
zu einem unausgewogenen Verhältnis der Vitalstoffe. Hier muss gegengesteuert werden. Trotz
Studie auf dem Holzweg Was die Medien kommunizieren und vor allem nicht kommunizieren  führt
oft zu einer einseitigen Beleuchtung der Bedeutung von Mikronährstoffen. Hier gilt: Kritisches
Denken ist das Maß der Dinge. Es ist Aufgabe der Wissenschaft  Aufklärung und Beratung zu
leisten. Genau dies soll mit dem Vitamin-Bericht 2012 geschehen. Die GIVE e.V. (Gesellschaft
zur Information über Vitalstoffe und Ernährung) hat es sich zur Aufgabe gemacht  mit
unabhängigen Studien Aufklärungsarbeit zur gesundheitsfördernden Bedeutung von Mikronährstoffen
zu leisten.

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