Erstmal super Preis-Leistungsverhältnis ! Ich war total überrascht, als ich ein großes gebundenes Buch mit schönen Bildern ausgepackt habe.Finde es toll, dass das Buch, im Gegensatz zu anderen Büchern der Art, nicht gegen Leute wettert, die Fleisch essen, Kaffee trinken etc. Man merkt, dass die Autorin Ernährungswissenschaftlerin ist und nicht Heilpraktikerin :-) Es geht ja schließlich ums Kochen und nicht um eine Religion...Kaufgrund war juckende Haut durch vermutlich Stress und einseitige Ernährung mit zu wenig Obst und Gemüse.Rezepte werden wir testen und versuchen dran zu denken, hier mehr zu den eigentlichen Rezepten zu schreiben und ob sie «funktionieren »!
Dieses Buch ist einfach toll. Keine null8fünfzehn Rezepte, die man schon zu genüge kennt, sondern viele herzhafte Rezepte mit Obst und Kräutern.Sehr gut verständliche Anleitung ohne großen Aufwand.Und wie die Autorin im Vorwort es Ausführt kann man auch säure bildende Lebensmittel zu sich nehmen, wenn man sich größtenteils basisch ernährt. Bei vielen Rezepten sind die basischen Alternativen angegeben.Das beste Kochbuch in meinem Schrank!