★★★★★
k.A.
07.06.2026
ean-shopping.de
Diese Salate im Glas sind eine fantastische Lösung für schnelle und gesunde Mahlzeiten, ich bin wirklich begeistert von der Frische und dem einfachen Genuss. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem qualitativ hochwertige Zutaten wollen.
★★★★★
k.A.
07.06.2026
ean-shopping.de
Die Salate im Glas sind zwar eine schnelle und einfache Lösung für ein gesundes Mittagessen, aber die Portionen könnten für manche etwas zu klein sein. Insgesamt ist es eine solide, wenn auch nicht herausragende, Option.
★★★★★
k.A.
07.06.2026
ean-shopping.de
Super!
Hallo,ich habe mir das Buch gekauft um an Arbeit endlich wieder leckere Salate essen zu können.Kapitelübersicht:- Einleitung (4 Seiten)- Salatsaucen (22 Seiten)- Rohkost (14 Seiten)- kleine Gläser (44 Seiten)- große Gläser (48 Seiten)- Süße Gläser (12 Seiten)Das Buch ist sehr gut strukturiert. Die Einleitung erklärt das Prinzip "Salat im Glas". Dabei wird aufgezeigt wie man die Gläser am besten zusammenstellt damit alle Zutaten lange frisch und der Salat knackig bleibt. Des Weiteren wird darauf hin gewiesen wie die einzelnen Garzeiten von Getreide (ja in die Salate kommt teilweise auch Getreide) und welches Gemüse, laut einer Umweltorganisation, die höchste Pestizibelastungen aufweisen.Die einzelnen Rezepte sind jeweils mit Glasgrößenangabe und Zubereitungszeit gekennzeichnet. Anschließend gibt es eine sehr genaue Zutatenliste, die Zusammenstellung und es werden 2 Bilder gezeigt; alle Zutaten im rohen Zustand und anschließend im fertigen Zustand im Glas. Das gefällt mir außerordentlich gut, so hat man einen tollen Überblick.Zusätzlich sind die einzelnen Rezepte mit besonderen Angaben zur Körperstärkung versehen: z.B. Reguliert Blutzucker, engiftend, stärkt das Immunsystem usw. Das gefällt mir zusätzlich sehr gut.Praxistest:Die Rezepte sind alle wirklich leicht umzusetzen und total vielfältig. Ich habe bei Kochbüchern sonst immer das Problem das das Vorgegebene einfach nicht umsetzbar ist, sei es Zeitmangel oder weil ich nicht zu Hause bin. Hauptthema des Buches ist die Mitnahme von Salat an Arbeit/Schule etc. Dabei soll besonders Wert auf Haltbarkeit(Salat noch frisch und knackig) und Einfachheit gelegt werden. Genau dies wird auch so erfüllt. Habe ich sonst immer Dosen mit an die Arbeit genommen wo der Salat schon vorher gemixt war, habe ich meistens das Problem das sich die einzelnen Zutaten gegenseitig nicht gut tun und der Salat entweder verwässert oder einfach nur noch labbrig ist. Für die meisten bedeutet dieses Buch natürlich auch eine weitere Neuanschaffung. Es müssen passende Gläser gekauft werden, falls nicht vorhanden. Aber glaubt mir es lohnt sich. Besonders durch die vorgebene Schichtung im Glas eröffnet sich ein ganz neuer Genuss. Ich werde jetzt wieder häufiger Salat mit an die Arbeit nehmen.Fazit:Endlich ein Kochbuch, mit Rezepten für die Arbeit, mit dem ich etwas anfangen kann. Es ist super erklärt, wirklich leicht umsetzbar und die Gerichte schmecken auch immer noch wenn man sie einen Tag vorher vorbereitet und die Vorbereitung dauert meistens nicht mehr als 10 Minuten. Man hat eine Auwahl von 68 Rezepten und die Idee mit den Gläsern ist eine 1+; da wäre ich nie drauf gekommen das es so einfach geht. Für mich eine uneingeschränkte Kaufempfehlung.Daher 5 von 5 Sternen.
... sind bisher alle Rezepte die ich ausprobiert habe, besonders da ich bei Salatsoßenrezepten etwas mäkelig bin. Zugeben das Buch ist vielleicht, wie wahrscheinlich alle Salat im Glas Rezeptbücher, nichts für Einmalversucher, wegen den kleineren Mengen die man für die einzelnen Salate braucht. Für den häufigen bis täglichen"Salatimglasmittagesser", der sich diese z.B. mit auf die Arbeit nimmt, finde ich es toll. Ich suche mir Rezepte aus bei denen ich die eine oder andere gleiche Zutat (z.B. Feta) finde und brauche diesen dann auch innerhalb einer Woche auf. Hühnerfleisch zerteile ich nach dem Kauf in einzelne Portion und friere es ein, dann habe ich kein Hühnerfleischüberschussproblem. Die grünen Salate tausche ich auch aus, ich kaufe ja schließlich keine vier verschieden Salatsorten die ich nicht aufbrauchen kann. Linsen, Vollkornreis, Buchweizen plus die angegebenen Nüsse habe ich eigentlich immer zu Hause, da ich diese auch für in anderen Rezepte nutze. Aber auch hier kann man ja austauschen und muss nicht immer die vorgegebenen Sorten nehmen. Getrocknete Kräuter tun es auch mal, denn z.B. Estragon bekomme ich nicht immer frisch. Die Salatsoßenrezepte mache ich auch nicht immer in der Größenordnung, da ich ja verschiedenen Salate mitnehemen möchte und mir sonst die Reste herumstehen. Ich nehme in der Regel auch weniger Öl als angeben, hier gebe ich lieber ein wenig Wasser dazu. Rezepte mit jahreszeitlich nicht verfügbarem Obst verschiebt man halt bis es dieses zu kaufen gibt, es gibt ja genügend andere Rezepte die man nutzen kann. Also, alles in allem ist es nur eine Inspirations- und Koordinationsfrage. Aus meiner Erfahrungen halten sich die Salate im Glas im Kühlschrank recht lange, ich mache Sonntags immer Gläser für 3-4 Tage. Ist etwas aufwendiger, aber dafür kann ich mir morgens einfach das Saltaglas einpacken. Ich kann also nur sagen, ran an den Salat :-) ...
Finde Salate im Glas - schnell & gesund - Anna Helm Baxter Gebunde…