★★★★★
k.A.
13.06.2026
ean-shopping.de
Das Kochbuch bietet eine wunderbare und authentische Erfahrung der schwedischen Küche, die sehr inspirierend ist. Allerdings fand ich, dass einige der Rezepte für absolute Anfänger etwas anspruchsvoll sein können.
Ich habe von Frau Khoo bereits das Kochbuch "Paris in meiner Küche" seit einiger Zeit in meinem Besitz und ich liebe es; Egal ob für große Gruppen, in trauter Zweisamkeit, für ausgewählte Gäste oder spontanen Besuch zum Abendessen unter der Woche; dort finde ich immer etwas, das Begeisterung auslöst und IMMER gelingt.Das selbe gilt für dieses wunderbare Kochbuch. Tolle, raffinierte und dennoch einfache Rezepte, ganz in der Art der Pariser Bistro-Küche, aber dieses Mal in schwedischer Tradition. Wobei das fast egal ist, es handelt sich einfach um gute, mitteleuropäische Küche mit Krebsen, Rüben, Wild und Hefegebäck.Ich habe schon ausprobiert;- Kürbiswaffeln (herzhaft)- die waren sensationell! Zum selber garnieren am Esstisch mit Kaviar, Zwiebeln, Petersilie und Crème fraîche- Seemannstopf - auch sehr lecker und schnell gemacht!- Pfifferlingstarte- Blaubeersuppe- Puteneintopf mit Preiselbeeren- Graupenrisotto- Fischeintopf mit SafranIch kann dieses Kochbuch sehr empfehlen und hoffe Frau Khoo bringt noch mehr ihrer Rezepte raus, zu vielen unterschiedlichen Themen! Ihre Interpretation moderner, deutscher Küche würde mich z.B. sehr interessieren...