★★★★★ k.A. 06.06.2026 ean-shopping.de

Das Kochbuch ist wirklich ausgezeichnet und bietet sehr authentische und einfache Anleitungen für thailändische Küche. Es ist ein tolles Buch, allerdings fehlen mir noch ein paar mehr detaillierte Rezepte.

★★★★★ mia 09.05.2023 amazon.de

Tolles Buch tolle Rezepte alles farbig sehr zu empfehlen

★★★★★ schattenfell 09.05.2023 amazon.de

Das gilt nicht nur für die Rezepte, die wirklich leicht nachzukochen sind - überhaupt handelt es sich um sehr leichte Gerichte im Sinne der Gesundheit. Ich denke jeder Thailand-Urlauber kennt den Unterschied, wenn das "Völlegefühl" nach der Mahlzeit ausbleibt und der Teller dennoch voll war. Es ist bekannt, dass die thailändische Küche zu den gesündesten der Welt gehört. Ich würde als Asien Fan ergänzen: sie ist auch eine der leckersten :D.Kein Wunder, denn alles wird aus frischen Zutaten zubereitet. Nicht nur das wird im Buch Simply Thai gelebt. Viel Gemüse und wenig Fleisch - was in der thailändischen Küche von jeher Tradition hat - ist zeitgemäß und entspricht einer gesunden Lebensweise. Besonders gut gefällt mir, dass ich alle Zutaten ohne Probleme in meinem lokalen Supermarkt bekommen kann. Was aber nicht heißen soll, dass ich nicht gerne einmal einen Umweg in Kauf nehme, um die Gerichte nach eigenem "al gusto" mit Zutaten aus dem Asiashop zu ergänzen.Zum Buch: nach einer Einführung über dessen Entstehung mit einer drolligen Liebesgeschichte, werden auf den ersten Seiten die Grundlagen der thailändischen Küche erklärt, wie es sich mit Reis oder Chili verhält und die üblicherweise verwendeten Soßen vorgestellt.Die Rezepte sind in 6 Kapitel unterteilt:1. Gemüse und Obst2. Gerichte mit Ei3. Hähnchen Gerichte4. Mit Schweinefleisch5. Mit Rind6. Fisch und MeeresfrüchteDie Auswahl ist so gut, dass es mir sehr schwer gefallen ist, was ich denn nun als erstes kochen sollte. Besonders interessant fand ich dann aber die Spareribs in Colasirup. Ich kann nur sagen, unfassbar lecker. Ich bin total überrascht und hätte nicht gedacht, dass sie so lecker schmecken. Das Rote Curry mit Bohnen (S. 90) und das Panang Curry - einfach nur herrlich würzig und genau richtig scharf. Ich bin jetzt schon gespannt, welche Gerichte im Buch mir noch ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht zaubern werden.Von mir gibt es 5 Sterne für das tolle Buch und ein besonderes Dankeschön an die thailändische Autorin Hataikan Tapooling, dass sie ihre Rezepte mit uns teilt. Klare Kaufempfehlung für alle, die eine einfache, leicht nachzukochende, gesunde Küche aus fernen Ländern zu Hause ausprobieren möchten.Bleibt mir nur noch eines zu sagen: warum eines, wenn man drei haben kann ;), denn gesunde Küche eignet sich auch bestens zum Verschenken.

★★★★★ Sandra 09.05.2023 amazon.de

Ein wirklich schönes und kompaktes Thai Kochbuch mit tollen und einfachen Rezepten. Ich habe schon einiges daraus nachgekocht und alles war sehr schmackhaft. Das einzige was fehlt ist der Papayasalat und das obwohl dieser sehr landestypisch ist, von daher ein Stern Abzug, darum nur 4 Sterne. Ich kann das Buch absolut weiterempfehlen, auch super zum Verschenken, denn es ist wirklich sehr gut verfasst und geschrieben zum einfachen Nachkochen.Man bekommt alle Dinge aus dem Supermarkt und wenn man mal etwas nicht bekommt wird einen ein Tauschprodukt mit dem man das Produkt ersetzen kann erläutert. Man merkt, dass man sich mit diesem Buch sehr viel Mühe gegeben hat.