EAN: 9783831036424

DAS KLEINE FEINE EINMACHBUCH - STEPHANIE KOSTEN...

Originelle Ideen zum Einwecken - von der beliebten Foodbloggerin.      Sie möchten Ihre
Lieblinge aus jeder Jahreszeit einmachen  fermentieren oder einkochen? Bloggerin Stephanie
Kosten verrät Ihnen über   80 neue  besondere Rezepte   für Marmeladen  Obst und Gemüse  Sirupe
und Saucen. Dazu gibt's die   passenden Ideen zum Weiterverarbeiten   - Sweet-Chili-Sauce zu
Frühlingsrollen  Brombeercurd in der Biskuitrolle oder Kürbispüree als Raviolifüllung. Der
coole   Do-it-Yourself-Retro-Trend   - jetzt als modernes Kochbuch!         Selbst gemachter
Vorrat? Kein Problem!      Einmachen ist mehr als Marmelade kochen - das weiß Stephanie Kosten
die charmante Frau hinter dem Food-Blog "Kleiner Kuriositätenladen"  ganz genau. Die
Foodbloggerin beweist: Einmachen ist   kinderleicht   und funktioniert auch   ohne aufwendiges
Equipment   . Im Kochbuch bekommen Sie praktische Tipps  wie Sie Ihren selbst gemachten
Vorratsschrank füllen und im Alltag nutzen können. Es erwarten Sie klassische und ausgefallene
Rezepte zum Einwecken  Einmachen oder Einkochen.         ¿   Grundzutaten:   Brühen & Fonds 
Gemüsebrühpulver  Knoblauchconfit  Kürbispüree und mehr.     ¿   Eingewecktes:   Eingeweckter
Spargel  Kohlrabisticks  Zucchini im Dill-Sud und mehr.     ¿   Eingelegtes:   Tomaten in Öl 
Sauerkraut  Schnibbelbohnen und mehr.     ¿   Saucen  Essig  Sirup:   Erdbeeressig  Bärlauchöl
Pflaumenketchup  Rhabarbersirup und mehr.     ¿   Kompott & Aufstriche:   Kirschkonfitüre 
Pflaumenmus  Rote Grütze  Rotweinbirnen  Pfirsich-Chutney und mehr.         Jetzt das Beste aus
jeder Jahreszeit für den Vorrat einmachen und die Saison nach Herzenslust verlängern!

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