The Great Outdoors - Hello Nature - Markus Sämmer Gebunden

Kulinarische Abenteuer vor der HaustürRaus in die Natur statt in den Supermarkt! Getreu diesem nachhaltigen Motto hat der gelernte Koch Outdoor-Profi und Naturliebhaber Markus Sämmer über 85 naturnahe Rezepte mit regionalen Produkten kreiert. Mit einer gehörigen Portion Raffinesse serviert er köstliche und unkomplizierte Gerichte wie beispielsweise Pulled Wildschwein Waldpilz-Crostata oder Steckrübeneintopf. Begleitet den Naturburschen bei seinen kulinarischen Abenteuern in der heimischen Natur ob beim Jagen Angeln oder dem Besuch beim eigenen Bienenvolk.Gemeinsam mit Markus Sämmer die heim ische Natur hautnah erlebenJetzt wird gekocht und gebacken gewurstet und gerauchert gegrillt und getrocknet eingelegt und aromatisiert! Mit viel Herzblut teilt der Autor von The Great Outdoors in diesem Natur-Kochbuch seine beiden großen Leidenschaften mit euch: Outdoor-Abenteuer und umweltbewusstes naturnahes Kochen. Sowohl seine Inspirationen als auch die Zutaten für seine abwechslungsreichen Rezepte holt sich Markus Sämmer draußen in der Natur und zeigt so wie Nachhaltigkeit gelingen kann. Alle die im eigenen Schrebergarten Gemüse anbauen Wildkräuter sammeln oder davon träumen selber Hühner zu halten finden hier neue Ideen für das Leben und Arbeiten mit der Natur.Über 85 Rezepte für nachhaltiges Kochen Spannende Abenteuerberichte Atmosphärische Outdoor-Impressionen Einfache Küchentechniken und WarenkundeVon der Natur ins kulinarische Abenteuer! Dieses saisonale Kochbuch bietet euch das Gesamtpaket aus mitreißenden Natur-Impressionen und raffinierten Rezepten mit Zutaten die ihr direkt vor eurer Haustür finden.Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2021 in der Kategorie Küche der Regionen