Süße Verführungen aus dem alten Wien - Feinste Kuchen Torten und Schnitten: Über 75
traumhafte Süß- und Mehlspeisen - 100 Jahre alte Rezepte aus dem kostbaren Familienschatz
einer Wiener Zuckerbäckerin - Ein Muss für Fans der Wiener Kaffeehauskultur und der
traditionellen österreichischen Küche - Mit wunderschönen Rezeptfotos und stimmungsvollen
Bildern aus dem Wien der 1920er Platz nehmen auf gepolstertem Samt Die Kaffeehäuser
im Wien des frühen 20. Jahrhunderts waren das zweite Wohnzimmer für Kunstschaffende
Intellektuelle und Süßspeisen-Liebhaber aller Art. Hier wurde entspannt diskutiert und vor
allem genossen! Inmitten dieses mondänen Flairs verwöhnte die Zuckerbäckerin Therese Schulz die
Gäste des ehemaligen Wiener Grand Hotels mit ihrem süßen Handwerk - und hat ihre Rezepte dabei
akribisch dokumentiert. Hundert Jahre später finden Familienangehörige der Schwestern diese
Aufzeichnungen auf dem Dachboden wieder und geben sie in die kundigen Hände von
Rezeptentwicklerin Bernadette Wörndl die sie für uns in die heutige Zeit übersetzt. Das
Ergebnis ist dieses einzigartige Backbuch mit über 75 himmlischen Zuckerbäcker-Rezepten .
Von Klassikern wie Vanillekipferl und Sachertorte bis hin zu nostalgischen Köstlichkeiten wie
Miss-Wanda-Schnitten und Diplomatenpudding - hier schlägt das Herz von Liebhabern
österreichischer Süß- und Mehlspeisen höher. Abgerundet wird die kulinarische Zeitreise mit
stimmungsvollen Rezeptbildern Auszügen aus Thereses Original-Rezeptbuch sowie
nostalgischen Wien-Fotografien. Eine Hommage an die Wiener Zuckerbäcker-Kunst.
