EAN: 9783833873386

GU THEMENKOCHBUCH DIE WELT IM EINMACHGLAS - U...

Das Glück einfangen - ein Riesenwunsch. Auf der ganzen Welt! Von den USA bis Europa und Asien
kennen Großmütter dieses Geheimnis. Machen seit Generationen Marmelade und Sirups ein  zaubern
aus Kohlköpfen Sauerkraut und Kimchi  aus Tomaten Ketchup  aus Gurken Pickles und aus Eiern
Lemon Curd. Die Welt im Einmachglas von GU hebt diesen Schatz jetzt auch für Anfänger am Herd:
mit Grundrezepten fürs Einkochen  Einlegen und Fermentieren von Obst  Gemüse  Milch  Nüssen 
Gewürzen und Kräutern  mit einem Saisonkalender  der zeigt  was wann am besten zu verarbeiten
ist. Als Food-Journalistin hat die Autorin die Welt bereist und die schönsten Rezepte
gesammelt: Klassiker wie Trendiges  Shrubs  Joghurt und Sauerteigbrote  Pulled Pork-Rub 
Pickles  Nussbutter oder Gin: Das selbstgemachte Glück im Glas schmeckt mal süß  mal prickelnd
mal Schluck für Schluck erfrischend - Glücksversprechen für die ganze Familie  mit heimischen
Zutaten einfach gemacht und mit einer Prise Fernweh gewürzt!

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