EAN: 9783833883033

GESUNDE ERNÄHRUNG UNSER ESSEN - KILLER UND HE...

Falsche Ernährung ist weltweit Todesursache Nr. 1. Die Schuld wird den Betroffenen
zugeschrieben - ein Trugschluss  festgeschrieben im Klischee des dicken  disziplinlosen
Fast-Food-Fans. Grund genug für Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl  die wahre Geschichte
hinter der alltäglichen (Fehl-)Ernährung als das darzustellen  was sie ist: ein Skandal - mit
Politik  Wirtschaft und Krankenkassen in den Hauptrollen. Seine Hoffnung: Wenn jeder die
Hintergründe kennt  können wir endlich als Gemeinschaft Maßnahmen einfordern  die den Einzelnen
vor ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten schützen. Riedl zeigt auf  wie diese Maßnahmen
aussehen könnten - und wie wir selbst im Kleinen gut für uns sorgen  bis sich im Großen etwas
ändert...

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