EAN: 9783833889653

FERMENTIEREN MACHT GESUND - MARTIN STORR CONSTA...

Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel Die Ernährung auf Basis fermentierter
Speisen ist nicht nur ein neuer Trend  sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht top. Neueste
Studien zeigen  dass der regelmäßige Verzehr von Joghurt  Kombucha  Buttermilch  Sauerkraut &
Co. nicht nur Darmflora und Abwehrkräfte stärkt  sondern auch vor Übergewicht schützt. Die
beliebten Fermento-Foods sind reich an Vitalstoffen und wertvollen Milchsäurebakterien  die das
Mikrobiom verbessern. Und sie beinhalten viele Ballaststoffe  die für ein langes
Sättigungsgefühl sorgen und den Appetit zügeln. Neben spannenden wissenschaftlichen Fakten
bietet dieser Ratgeber zahlreiche leckere Rezepte  die die Gesundheit fördern  sowie Tricks für
ein gutes Gelingen beim DIY-Fermentieren.

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