Kochen & Backen im Mittelalter: Praktische Küchen-Rezepte fürs Lagerleben

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Bücher EAN 9783842330559

Kochen & Backen im Mittelalter: Praktische Küchen-Rezepte fürs Lagerleben

Name: Kochen & Backen im Mittelalter: Praktische Küchen-Rezepte fürs Lagerleben
Brand: Thomas Meyer
SKU: 9783842330559
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Hersteller: Thomas Meyer · MPN: M03842330553

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Hersteller: Thomas Meyer
EAN: 9783842330559
Hersteller-Artikelnr.: M03842330553
Kategorie: Bücher
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Produktbeschreibung

Speisen und Getränke für rustikales Lagerleben oder höfische Pracht - egal ob fahrender Ritter, Landsknecht oder Marketenderin, am heimischen Herd oder im Feldlager, dieses Kochbuch gibt in praktischen, mittelalterlichen Küchen-Rezepten fürs Kochen & Backen im Mittelalter, die sich sowohl auf überlieferte Weise wie auch mit modernen Mitteln zubereiten lassen, Anleitungen zu einer spannenden Reise an die Lagerfeuer im Felde sowie die Herdstellen der Höfe und Backhäuser der Burgen. Von Käse, Brot und Met, von der Mandelmilch und Verjus bis zum Griebenschmalz oder dem aphrodisierenden Nostradamus

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