Entspannte Spaziergänge zu einladenden Gaststätten in Südtirol.Was gibt es Schöneres als durch
Weinberge über Lärchenwiesen oder Almen zu wandern und anschließend in charakteristischen
Gastwirtschaften einzukehren und lokale Spezialitäten zu verkosten: Oswald Stimpfl hat 40
Ausflugsideen gesammelt: Ziele sind der Saalerwirt im Pustertal der Gostnerhof im Eisacktal
der Pinzoner Keller im Unterland die Häusler-Sam-Alm im Eggental der Klosterhof Planöf im
Vinschgau oder der Aschbacher Hof bei Algund. Stimpfl empfiehlt Dorfgasthäuser Landgasthöfe
Almen und Buschenschänken: Orte an denen Südtiroler Gerichte traditionell oder modern
aufgetischt werden. Und nach einer Wanderung an der frischen Luft schmecken Knödel Risotto
Erdäpfelblattln Schöpsernes Polenta Kaiserschmarrn und Co. noch einmal so gut!
