Entspannte Spaziergänge zu einladenden Gaststätten in Südtirol. Was gibt es Schöneres als
durch Weinberge über Lärchenwiesen oder Almen zu wandern und anschließend in
charakteristischen Gastwirtschaften einzukehren und lokale Spezialitäten zu verkosten: Oswald
Stimpfl hat 40 Ausflugsideen gesammelt: Ziele sind der Saalerwirt im Pustertal der Gostnerhof
im Eisacktal der Pinzoner Keller im Unterland die Häusler-Sam-Alm im Eggental der Klosterhof
Planöf im Vinschgau oder der Aschbacher Hof bei Algund. Stimpfl empfiehlt Dorfgasthäuser
Landgasthöfe Almen und Buschenschänken: Orte an denen Südtiroler Gerichte traditionell oder
modern aufgetischt werden. Und nach einer Wanderung an der frischen Luft schmecken Knödel
Risotto Erdäpfelblattln Schöpsernes Polenta Kaiserschmarrn und Co. noch einmal so gut!
