EAN: 9783854769385

PISTAZIE - RITA HENSS GEBUNDEN

Wilde Pistazien wurden bereits vor 18 000 Jahren gesammelt und spätestens seit der Antike
kultiviert. Legendär ist  dass die Königin von Saba die Pistazien zu einem ausschließlich
königlichen Nahrungsmittel ernannte. Nebukadnezar schätzte die Pistazienbäume in seinen
Hängenden Gärten.Als Färbe- und Heilmittel häufig verwendet  wurden mit ihr Zahnschmerzen
ebenso wie Leberzirrhose bekämpft. Hoher Nährwert und lange Haltbarkeit ließen die Pistazie zu
einem unverzichtbaren Proviant für Reisende und Händler werden.

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