Tim Mälzers Mutter Christa bekam Einblick in das berühmte Hamburger Gefängnis Santa Fu und war
erstaunt mit welcher Leidenschaft und Phantasie dort gekocht wird. Menschen aus aller Welt
sind hier versammelt tauschen Rezepte aus entwickeln neue improvisieren mit den Zutaten die
sie gerade haben und veranstalten an Wochenenden mit einfachsten Mitteln regelrechte "Partys
für den Mund". In diesem Buch lernen Sie Gerichte kennen die Ihnen auch in Freiheit richtig
Spaß machen werden! Das Buch ist im Gefängnis selbst entstanden als ein Projekt der
"Kreativen Zellen" einer Gruppe von Gefangenen die in Santa Fu noch andere Dinge erfi ndet
und herstellt. Sie haben die Rezepte bei ihren Mitgefangenen gesammelt und gemeinsam mit
Christa Mälzer ausgewählt und auch die Illustrationen sind von einem Häftling geschaffen
worden von Sven Brauer. Sie alle wünschen Ihnen mit diesem Buch ganz viel Freude - und guten
Appetit! Ein Teil des Erlöses geht zur Unterstützung von Verbrechensopfern an den WEISSEN RING
e.V.
