Seit Jahren ist bekannt dass die Lebensumstände und Verhaltensweisen westlicher Länder
zunehmend zu einer ungesunden Bevölkerung führen. Gerade in Deutschland scheinen die Hilfen der
Krankenkassen die Hinweise der Ernährungsinstitute und die Erkenntnisse der Wissenschaft aber
nur wenig Gehör zu finden. Stattdessen tauchen immer wieder neue Crash-Diäten auf die nur noch
mehr Probleme schaffen.In diesem Buch geht es deswegen nicht um eine neue innovative Diät.
Stattdessen graben wir tiefer nehmen funktionelle Lebensmittel in den Fokus die bei
Abnehmversuchen und einer gesunden Lebensweise helfen können und stellen uns dabei den
folgenden essenziellen Fragen: Was passiert im Körper wenn man abnimmt? Welche Stoffe
Lebensmittel oder gar Gene beeinflussen den Stoffwechsel negativ wie positiv? Wie können wir
unsere Ernährung so formen dass wir unseren Körper optimal unterstützen?PhDr. Sven-David
Müller und Ernährungswissenschaftlerin Lara Opfermann arbeiten sich anhand neuester
wissenschaftlicher Erkenntnisse durch den Diäten-Dschungel für ein besseres gesünderes und
leichteres Leben.
