EAN: 9783867312776

FLEMMER ANDREA WAS KANN ICH ÜBERHAUPT NOCH ESSEN?

Der Ratgeber gibt einen umfassenden Überblick über Schadstoffe in unseren Lebensmitteln:
Pestizide  Wachstumsregulatoren  Gluten und Glyphosat oder gentechnische Veränderungen in
pflanzlichen Nahrungsmitteln  Futterzusätze wie Arzneimittel und Hormone oder Tiermehl und
Methylquecksilber in tierischen Nahrungsmitteln u.v.a.m. Beleuchtet werden unverarbeitete und
verarbeitete Lebensmittel sowie die Tricks der Lebensmittelindustrie  wie z. B. verdeckte
Zusatzstoffe. Der Leser erfährt  wie er Schadstoffe in Lebensmitteln vermeidet und schließlich
welche gesunden Alternativen es gibt. In einem Zusatzkapitel gibt die Autorin einen Ausblick 
wie unsere Ernährung in Zukunft aussehen könnte. Ihre Ergebnisse stellt sie in den Kontext von
gesunder Ernährung  Klima- und Umweltschutzfragen  biologischem Anbau sowie artgerechter
Tierhaltung.

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