EAN: 9783868514155

ASTRID BÜSCHER - GEBRAUCHT SMOOTHIES FÜR ALLE J...

Bunt  gesund  regional und saisonal. Sich genussvoll und ausgewogen ernähren - mit
selbstgemachten Smoothies ist das ganz leicht. Wer dabei darauf achtet  Gemüse und Obst
möglichst in ihrer Saison regional beim Bauern in der Nähe zu kaufen und importierte Südfrüchte
in Maßen genießt  tut auch der Umwelt etwas Gutes. Kurze Wege sorgen außerdem für Frische und
einen hohen Nährstoffgehalt. Die Smoothie-Rezepte in diesem Buch sind deshalb nach den
Jahreszeiten geordnet: In den Frühlingsmonaten sorgen Tiefkühlprodukte und junger Spinat für
Abwechslung bis der Mai endlich die heiß ersehnte heimische Erdbeere bringt. An warmen
Sommertagen erfrischen Durstlöscher mit Pfirsichen  Beeren und verschiedenen Wildkräutern.
Vitalstoffreiche Zutaten wie Äpfel und Trauben werden im Herbst mit Feigen und Aprikosen
kombiniert. Und nach einem Spaziergang im Winter wärmt ein heißer Smoothie mit Trockenfrüchten
und Nüssen uns wieder auf.

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